Chockerar la familia!
Krydda tillvaron lite!
KÖP INTE BALLERINA CHOKO!!!!
Erat liv kommer inte att bli det samma igen. Ni kommer att äta det till frukost, lunch, middag, mellan måltiderna, på alla kafferep ni basar över. JAG MENAR, NI KOMMER BLI BEROENDE!!!!!!!!!!
SATAN.
Tur man har bilen hemma så man kan åka till den lokala lanthandlaren och bunkra upp. Köpte ett paket i går och det är så slut så man kan inte hitta en enda smula i paketet.
LCHF lär ju finnas kvar nästa år också.
Marsipan-glass!
Jag älskar marsipan. Jag älskar glass. Ni vet det där landet i väster som gud glömde; Norge, har jävlats med mig igen. De har gjort en glass med marsipan. Satan vad långt bort mina tankar om LCHF kommer vara när jag får se denna lilla goding i frysdisken.
Roger, är den god???
Det råa fläsket snart stekt!
Retro Oxfilé!
Till förrätt var det löjromstoast.
Huvudrätt var Oxfilé med potatisgratäng och pepparsås.
Efterrätt vaniljglass med môlter (hjortron för er som endast förstår svenska).
Allt var supergott!!!
Nu till en liten detalj. Drycken. Det serverades rödvin till oxfilén. Jag efterfrågade ett alkholfritt alternativ.
-Ja, det finns julmust.
Jag älskar julmust, det är något av det godaste man kan dricka efter vatten. Jag gillar även oxfilé, som för övrigt är en av de få köttbitar som byter kön vid 50% av alla stycknigstillfällen. Men julmust och oxfilé tillsamman??? Hur många i världen har provat detta??? Jag vet endast två. Den andra än mig själv är Scrapbooking-Micke, som för övrigt tyckte jag skulle blogga om detta.
Jag måste tillägga en sak. De serverade is till julmusten... Hur fel kan en retromiddag bli???? Tur det var trevligt sällskap!!!
Äntligen i Karlstad!
* Mänsklighetens utveckling och vår naturliga kost.
* De västerländska kostberoende sjukdomarna och hur de undviks.
* Fettskräckens sorgliga kapitel och katastrofala följder.
* William Bantings historia.
* Vetenskapen om LCHF-kost för vikt och diabetes.
* Varför det är bra för kolesterolet att äta fett, och varför Becel är rena bluffen.
* Vilka som knappast har nytta av kolesterolmedicin (och vilka som nog har det).
* Mat till barn.
* Frågestund
* Osv!
Mer info finns här.
Mississippi Mud Pie!
Står och svettas i köket för att göra en kaka och funderar och funderar. Var tusan har jag hört Mud Pie tänket jag. Åt vi det när vi var i Los Angeles med Carina & Roger? Nä det gjorde vi inte. Finns det att köpa i färdigmixpaket? Nää kommer inte. Frågar Direktörn; Finns det en Ben & Jerry-glass som heter Mud Pie? Kan det nog göra säger han. Puh, kan släppa det. Fortsätter baka. Tjoff så kom jag på det. Det är ju ett papper jag har i butiken som heter det!!! Cardstock från Bazzill:-)
Receptet har jag fått från Badanka. Hon har samlat ihop en hög med smarriga recept:-) We like!
Under sockerchocken ligger Physalis.
Mississippi mud pie
Källa:Receptet är hämtat ur Två systrars söta av Lisa Eisenman och Monica Eisenman.
200 g rumsvarmt smör
5 dl strösocker
4 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker
3 dl hackade valfria nötter
mini-marshmallows till garnering (eller stora marshmallows eller skumsockerbitar i tärningar)
Kolasås:
50 g smör
1 1/2 dl farinsocker
2 msk vatten
1 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 175°.
Smörj och bröa en rund bakform. Rör smör och socker poröst. Vispa i äggen, ett i sänder. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med nötterna. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig i mitten. Ta ut kakan ur ugnen och tryck försiktigt ner marshmallows i kakan medan den fortfarandde är varm. Låt kakan svalna.
Gör i ordning kolasåsen genom att värma smör, socker och vatten på låg värme. Vispa i grädden och låt såsen sjuda tills den tjocknar. Ringla kolasåsen över kakan.
I survived!
Så här lycklig blir man efter ett pass med Ullis, Agneta & Maud:
Vi ses nästa tisdag!
Clownen hjärta pizza!
Vi gillar våran pizzagubbe och jag tror han gillar oss. Speciellt Clownen som fick denna pizza i dag:
Stimorol Choklad!
Direktörn tycker det är mer parfym än choklad...
LCHF-konferens i Västerås!
Själv har jag tagit en paus från LCHF och börjar igen i morgon :-)
Trött tonfiskröra!
I dag rörde jag ihop en tonfiskröra med ett berg av grönsaker:
Lax med lime och ingefära!
Amerikanska pannkakor med filmjölk!
2 ägg
3 dl riven kokos
2 dl filmjölk
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 msk smör + smör till stekning
Gör så här
Vispa samman äggen och filmjölken. Tillsätt de torra ingredienserna. Smält smör och rör ner det i smeten. Den ska vara tjock. Grädda tjocka plättar eller små pannkakor på svag värme i smör.
Under veckan har jag tex ätit:
Frukost:
Två stekta ägg och två skivor stekt bacon en kopp te.
En kopp med turkist youghurt, vatten.
Filmjölk med hallon.
Rullar med rökt skinka med Philadelpiaost och paprika i, vatten.
Ett stekt ägg med skivad ost ovanpå och en tomat, en kopp te.
Mellanmål:
Nötter
En bit brieost.
Ett äpple.
Rökt skinka.
Fetaost.
Lunch/ Middag:
Kycklingsallad
Stektfläsk med löksås gjord på grädde. Kokt blomkål.
Köttbullar med stekt vitkål.
Kebabsallad
Köttfärssås med sallad.
Kalopps med sallad.
Taco och sallad.
Kebabsallad
Kesoplättar och varm choklad!
På fuktost gjorde jag kesoplättar (recept hämtat hos Anna), lunch med fisksoppa gjord på lax, morötter, lök, vitkål och saffran och middag/ kvällsmat fick jag hos Ninni. Hon hade gjort underbar varm choklad:
Varm choklad till ca 4-5 personer.
3 chokladkakor 70% choklad
2 dl grädde
12 dl mjölk
Finhacka chokladen och smält tillsammans med grädden. blanda i mjölken när chokladen och grädden blivit som tryffel i konsistenten. vispa chokladmjölken så den blir ordentligt vispad och inte bränner fast i botten av kastrullen.
Kesoplättar till 4 personer.
500 g Keso
5 ägg
2 msk kanel
1 msk kardemumma
Rör samman alla ingridienser till en smet. Stek plättarna i smör på låg värm (äggrätter och ägg ska alltid tillagas på låg värme för annars blir de torra) under ca fem minuter på första sidan och två på andra. De måste bli ordentligt stekta för att kunna vändas. Tiden varierar från spis till spis. Använd gärna smör när ni steker. Ni kan servera grädde, crème fraiche, bär, rivet äpple eller råkostsallad till. Dessa uppskattas väldigt :-)
Ska du med till Västerås?
LCHF konferens i Västerås
Nu kommer tillfället för er som kan ta er till Västerås den 21 mars 2009.
Lördag den 21 mars i Västerås
Vill du delta i den nya kostrevolutionen? Vill du veta hur du äter dig fri från bl.a övervikt, diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar?
Ta del av den hittills bredaste presentationen av morgondagens kostråd. Det blir en heldagsövning med presentationer, föredrag och hemliga inslag. Du får möta sex av Sveriges ledande kost- och beroendeexperter i full frihet. Allting handlar om naturlig kost, mat som kan hjälpa dig att gå ner i vikt och må bättre.
Du möter:
- Annika Dahlqvist, eldsjälen från Njurunda. Hon är doktorn som hävdar att naturlig kost är den bästa medicinen. Hon anmäldes av dietister för sina kostråd men friades av Socialstyrelsen. http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika
- Andreas Eenfeldt, läkare i allmän medicin från Karlstad. Hans blogg" Kostdoktorn" är en av Sveriges mest besökta. http://www.kostdoktorn.se/
- Bitten Jonsson, utbildad sjuksköterska och beroendespecialist. Den svenska experten på behandling av sockerberoende och alla andra beroenden. http://www.bittensaddiction.com/
- Lars-Erik Litsfeldt, författaren som besegrat diabetes och skrivit böcker om det, bl.a. "Fettskrämd" och "Ät Fet Mat". http://www.litsfeldt.se/
- Frank Nilsson, naturvetare, pedagog och expert på naturlig kost för tränande människor. http://www.livlinan.eu/
- Sten- Sture Skaldeman, författare som gått ner 65 kg på naturlig kost och skrivit bästsäljande böcker om sin hälsoresa, bl.a. boken "GI-noll". http://www.skaldeman.se/
Aldrig någonsin förut har så många verkliga kost- och beroendeexperter uppträtt samtidigt i Sverige. Du får möta människor med egna erfarenheter som vet vad de talar om. Du bör boka tid redan nu om du vill vara med om denna revolutionerande heldag i kostens och välbefinnandets tecken.
Plats: Syrianska Kulturcentret Narvavägen 90, Vallby, Västerås. Buss nr. 10 och 12.
Tid: Lördagen den 21:a mars 2009. Kl. 9.00 - 17.00.
Inträde: 295 kr
LCHF-lunch och annan förtäring finns att köpa. Ange även antal lunch. ( Ingår ej i konferenspriset.)
Välkommen! |
Anmälan före den 6:e mars göres på bg. nr: 239-8956.
Märk inbetalningen "Föreläsning, Ät dig frisk på naturlig kost"
Medtag kvitto. Anmälan är bindande.
Frågor: Tel 070-6479214 . [email protected].
Arrangör: Friskvård & Rehabilitering i samarbete med
ovanstående föreläsare och Studieförbundet Bilda.
Fredagsmys!
När jag var på ICA MAXI här i Karlstad för att handla så hittade jag mitt fredagsmys: REA på träningskläder och tidningen Hemtrevligt. Nu slipper jag cykla och promenera i gamla trasiga overallsbyxor eller pyjamasbyxor. Tidningen innehåller en artikel om Anna "Vägen från 137 kilo".
