Habanero!
Svärmor trodde hon köpte en paprikaplanta i våras.
När dom smakade på den visade det sig att det var de INTE!
Det var Habanero.
Så jäkla stark.
En riktigt djävul.
Enligt Scoville-skalan ligger Habanero på 100 000 till 350 000.
En Paprika ligger på mellan noll och 100 scovillegrader, jalapeño på 2 500–8 000.
Ungarna skrapar tungorna med hushållspapper och gnider isbitar mot läpparna.
Direktörn och jag eftersvettas.
Jag råkade visst ha i 1½ habanero i marinaden till kycklingen.
Förra gången hade jag ½ och det var så gott!
Den är liten den lilla djävulen.
Bara några centimeter stor.
Men mäktig på sitt sätt!
Kommentarer
Postat av: Compound
oj har aldrig smakat på en sån
Trackback
