Så snygg!

Vissa presenter blir man glad över bara för att de är från en fantastisk person.

I love you Kära U!



Fattar ni vad vi kommer blinga i kapp ;-)

Nya väskor!

Uuuuuu vad tjusiga vi är!


I skidspåret!

Underbar skidväder och en massa trevligt!


På startlinjen.

Åke i Änga var äldst över mållinjen, 84 år.


Artisten värmer sig med korv o varm saft.

Clownen närmar sig mål.

En pratstund.

Sliten.


Perfekta spår och så vackert väder!



Clownen fotar!

Clownen fick låna kameran tidigare idag:






Grattis Agneta Sjödin!

Agneta Sjödin har fått en ny pojkvän.

Han heter Peter.

De flesta känner honom som Big Brother-Peter.

Lycka till Peter att tvätta bort detta inpissade minne från svenska folket.



Starbucks i Malaga!

Åhh titta vad vi hittade på flygplatsen i Malaga.

Just det ett Starbucks!

Lovely.
En kopp fick följa med hem. Älskar deras logga men tyvärr ska de byta ut den så jag passade på att köpa en mugg med den gamla loggan på.





En LCHF-vänlig frukost med bacon, kokt ägg, majonäs och kaffe.

 


Ett klädskåp!

Kreativiteten flödar och mina pennor som kostar 30 kr styck går åt till annat än att färglägga med.

Artisten gör kläder till sin handdocka och skapar ett klädskåp för att hänga upp dessa designade uppsättningar till Katten Jansson.




Torrox!

I Torrox gick vi vilse.

Great när alla hus är så olika.
Eller inte..



Men en dyngstad hade de. Bara så där på sidan av vägen landade skiten från getterna.




Men fina dekorationer på husen hade de:



Frigiliana!

Norr om Nerja finns en av de finaste bergsbyarna i Spanien; Frigiliana.

Branta stenbelagda gator med vita fina hus och en gammal katedral från 1500-talet.




Mönstret i gatan är gjorda av platta stenar ståendes på högkant.



Torget utanför katedralen.



Gubben kämpar på med rullatorn.

Nerja!

Vi bodde i en lägenhet i Nerja under veckan. Nerja ligger en timme från flygplatsen i Malaga.

En mysig stad där det bor många europeér.


Europabalkongen i Nerja.

Gågatan i Nerja.





Torget vid Europabalkongen.





Utsikt från våran balkong.

Gillar ni att vandra ska ni absolut åka till området runt Nerja för där finns massa berg att vandra i.

I Nerja finns även Europas största grotta:

Grottan är ca 140 000 kvm stor och ca 700 meter lång.

Den högsta kolumnen är ca 60 meter hög och har en diameter på 18 meter.

Cuevas de Nerja.



Granada med Alhambra!

En dag under tiden i Spanien var vi till Granada. Vi besökte ett palats som heter Alhambra. Vi var endast där några timmar men skulle ha behövt fler :-)
Så otroligt mycket att fota!

Vi gick upp till palatset Alhambra men man kan även ta bil eller buss dit.



Det var välgjorda tak!

Raka häckar.





Tak igen.

Träden var uppbundna med ståltråd för att få denna form.





Hur orkade de göra allt detta? Hur lång tid tog det?
Imponerande!



I Granada finns en stor katedral också men den ligger nere i centrum.



Gratis tapas vid öl.



Torg i närheten av katedralen.





Åhhh vad gôtt!!!!

Är hemma!

Vi har haft en fantastiskt lugn vecka i Spanien och tagit dagen som den kommit.

Rapport från Nerja, Granada, Torrox och Almunecar kommer imorgon under kvällen.

När jag och Tage sladdade in här med gröna mara så såg vi in i sovrumsfönstret och bägge bara stirrade:

-Ah mäh vad ända in i hel...!!??!!

Direktörn bäddade rent i sängen! Hela veckan har vi längtat efter svensk standard i duschen. Dvs att man blir blöt i håret om man sätter på kranen. Nu har jag duschat LÄNGE och fattar ni vad skönt att få gå och lägga sig i en nybäddad säng också!

Sen till nästa överraskning. Direktörn och Artisten hade rensat och städat städskrubben och garderober.

Jag är stum!

Jag borde åka på semester oftare.

Men lite galen har han allt varit Direktörn. När jag duschade så var det skitigt i duschkabinen så jag undrade vad som hänt:

-Jag har skakat mattan, svarade Direktörn.

Just det.

Badrumsmattan var full i sågspån så då skakade han mattan i duschen.



Här inne såg man varken golv eller hyllor när jag åkte.

Hasta La Vista Baby!

Nej, nu tar jag och drar till Nerja, Spanien.

Ciao!

Eller vilket språk de pratar.

PS: Clownen tycker salladsblad är för starka. Jag överlåter den diskussionen till Direktörn.
Och förväntar mig att de rett ut det när jag återvänder med kameran full i bilder till er.





Packar resväskan!

Har packat för mycket. Eller är resväskan för liten?

Tar till proffshjälp i alla fall.

 


Har jag djur som jag inte vet om?

Är så nöjd över att inte behöva inventera papper detta årsskifte!

Fick en inventeringslista från revisorn på posten.

Vet han något jag inte vet???

Djur???
Naturaförmåner????



Just det, det var plugga jag skulle göra, inte rensa bland papper...

Artisten och Clownen är med sin farmor på Disney on Ice.

Huvudsaken är att jag läser-inte vad jag läser!

Direktörn har åkt iväg med Artisten o Clownen några timmar så jag kan plugga inför
marknadsförings-provet på tisdag.

Hoppas det kommer frågor på hur man byter batteri på en elektrisk termometer.



Groteskt!

Här ser ni det som blev över efter middagen.

Direktörn gillar att elda.

Jag ville elda upp vardagsrumsbordet men det fick jag inte för han skulle ha benen.

"Bra att ha."


Vill du lära känna en person-undersök dennes skor!

Antar att Pervo-Per Direktörns arbetskamrat har tröttnat att knyta skorna på Direktörn.


Årets kalkon!

Årets första kalkon har fått en påse, apelsiner, lök, kryddor mm som närmsta vänner.

I julklapp fick jag ett presentkort från Direktörn och jag har nu köpt bla en termometer.

Väldigt enkel att använda. Tryck fram vilket kött det är så visar den vilken tempratur köttet ska ha när det är färdigt.




Han har att göra alltså!

Förra helgen fick Clownen veta att det är ett vackert par i våran närhet som ska bli föräldrar för första gången.

Clownen förklarade för den blivande modern att det är Direktörn som är pappan till bebisen i magen.

Hmmm dags att berätta för Clownen att det finns fler än hennes pappa som klarar att göra barn?


Albin på Skansen!

-Mamma, det där programet Albin på Skansen, börjar det snart? undrade Clownen.
-Albin på Skansen???
-Ja det programet vi ska se sen?
-På spåret menar du?
-Jaaaa just det.


Fredrik Härén!

Åh vi som trodde vi bodde i världens bästa land. Kanske skulle ta och dra iväg med ungarna till bättre länder?

Jag gillar honom. Fräck men så sant!



Del 2:



Salt, salt & salt!

Åhhh jösses vad sugen jag var på salt igår. På kvällen satt jag och åt flingsalt direkt ur burken. Var såååå sugen.

I morse kom jag på det. Snabbmat och onyttig mat innehåller massa salt så det är klart att min kropp skriker efter det.

Bilden är lånad från denna blogg.



LCHF-matschema!

Om ni vill ha matschema så kan ni besöka Katrin Zytomierskas blogg där hon skriver om LCHF och andra roliga saker.

Ja det är bruden som är tillsammans med Bingo Rimér och de har världens sötaste bäbis Ringo.

Måndag:
Frukost: 2 ägg + bacon + kaffe med grädde/röd mjölk
Lunch: Nån sallad med fet dressing (kyckling, räksallad etc)
Middag: Köttbit med bea och blomkål i någon form

Tisdag:
Frukost: Två finncrisp med kokt ägg och mayo alt ost och smör
Lunch: Keso + avocado + tonfisk + ost
Middag: Köttfärs med massa riven ost och pecorino (!), kokt broccoli, stekta champinjoner i vitlök, keso

Onsdag:
Frukost: En avokado med mayo och ett kokt ägg
Lunch: Grillat kycklinglår, en avokado, keso
Middag: Lax i ugnen med massa färskost och chevre, sallad med mozzarella och  lite tomat

Torsdag:
Frukost: äggröra med en skvätt grädde i och skivad kalkon
Lunch: gravad lax, en klick skagenröra, oliver
Middag: Lövbiff, pepparotkräm, äggula, ruccola, mozzarella

Fredag:
Frukost: två löskokta ägg
Lunch: Köttfärssås med broccoli och riven ost.
Middag: Fläskfilé/kycklinglårfilé i ugn med creme fraich, grädde och ost

Lördag:
Frukost: Äggröra bacon
Lunch: Fisksoppa med lax eller torsk och räkor
Middag: Hemgjorda hamburgare gjorda på nötkött, vitlökssmör och cole slaw.

Söndag:
Frukost: Korv och baconpytt med Zucchini och ägg.
Lunch: Grillad kyckling med sallad
Middag: Kokt torsk med hackat kokt ägg och kokt blomkål

Du måste blogga!

Har fått samtal under veckan där jag blivit ombedd att blogga mer.

Nja... Nu har jag bloggat i alla fall men jag kan inte lova att det blir jättemycket bloggande just nu.

Skolan är i full gång och vi har prov på tisdag på det vi läste under hela höstterminen. Och sen är det lite annat som jag inte kan skriva om i bloggen pga respekt för de personer det gäller.

Men jag skriver lite då och då ;-)


Pizza på LCHF-vis!

Emma (Hej Emma hihihi) sa förut på pizzerian:

-Men du kan ju inte äta pizza?!!?
-Jo jag skrapar bort fyllningen och äter bara det.
-Men är du tätt eller? Då kan du ju lika gärna beställa en hög med kebabkött :-)))

Så, så här äter jag pizza:



Besök två hos Friskvården i Värmland!

Idag kändes det mycket bättre att samtala med kostrådgivaren på Friskvården. Hon hade läst på om sockerberoende och LCHF. Och hon trodde på det.

-Vet du vad. Jag är övertygad att fler av mina patienter är sockerberoende nu när jag läst på mer.

Hon var väldigt nöjd med att jag klarat detta så bra. Inte haft några dalar då jag brutit LCHF eller givit upp. Jag förklarade att det har varit mycket lättare att följa LCHF än jag trodde. Jag hade trott att jag skulle ligga golvad i huvudvärk bla i flera dagar men icke.

Hon frågade även hur jag hade tänkt angående denna kost, om jag skulle följa den resten av livet eller några månader? Jag riktar in mig på år snarare än månader. OM jag känner mig redo att prova kolhydrater så blir det tidigast på Artistens födelsedag. Men det bestämmer jag mig dagen innan för att känna efter hur jag mår.

Jag hade gått ner mer i vikt än hon trodde att jag skulle göra och såg verkligen vad bra jag mådde.

Härlig känsla!

Imorgon ska jag beställa tid hos läkaren för kolla upp mina kolestrolvärden.

Mina piller kom idag. Här kan ni läsa mer om kosttillskott och vitaminer.

D-vitamin

Omega-3




Niklas Hellgren!

Åhh jädrar vad denna kille kan skriva!

Men ni som anser att Sverige är jämställt och inte beredda för feminism kan ta en Kalle Anka och sätta Er på skithuset för detta är inga texter ni är redo att ta till er än.

Så sugen så sugen!

Sitter och biter ihop käkarna så det nästan knakar! Är så sugen på kolhydrater och socker så jag blir tokig!

Var ute och käkade med Clownen och Kära U igår. Jag tog en kycklingrätt och troligtvis var det något socker eller andra kolhydrater i den röran för åhhh vad sockersugen jag varit nu i 1 ½ dygn.

Jag biter ihop och tar en timme i taget.

På torsdag ska jag väga mig och det ska bli intressant och se om det hänt något. Men just nu är det fokus på att hålla mot suget.

10 dagar har gått nu :-) Och det sista dygnet har varit svårast. Det är svårt med mat man inte tillagat själv.




Snusktext!

Tycker ni denna rubrik är snuskig eller är det bara jag?


Godis i mängder!

Artisten & jag var med Busan och Finaste M på en shoppingrunda i kväll och de ville in på en godisbutik.

Jag hängde på och jag kände inget sug eller en känsla av att jag måste bara trycka i mig.

Visst, jag vet att det smakar så gott men jag kände inte för att köpa :-)



Påminnelse om whisky!

För några år sedan köpte jag en sådan god whiskey.
Det var detta fabrikat men en annan sort så jag
lägger ut denna bild bara som et kom ihåg.


Tassavtryck!

Idag var vi på spårpromenad.

Och jag säger:

-Det där är hundavtryck.
-Mmmm jag känner det för det luktar tass.

Jorå så att jag är skyldig till henne. Med stolthet.


Megafon Telemarketing Costa Del Sol!

Telefonnummer 019-7652973 har ringt mig. Jag svarar och det är ingen där. Jag googlar numret och ser att det är fler som är irriterade på detta företag.

Läs här.

Vill ni söka jobb hos dem så gör ni det här. Jag avböjer tack men nej tack.

I love googel. Slutar de inte ringa så ringer jag upp deras vd. Dygnet runt. På Google kan man hitta ALLT!




Skjuter råttor i sovrummet!

Artisten håller på att skjuta råttor(gosedjur uppradade på sängen) i sitt rum. Clownen tillkommer och vill också vara med.

Jag vet att detta kommer sluta med tårar.

En lillasyster som leker med sin storebror som är mycket nöjd över att jaga råttor slutar aldrig bra.

En tiondelssekund senare smäller det och ett illvrål kommer.

Clownen är träffad, nere för räkning, one down så att säga.

Artisten vet att jag blir vansinnig om jag får veta att han har skjutit på sin lillasyster. Därför hör jag med min extremt bra hörsel:

-Oj Clownen hur gick det, var fick du ont.
-Ahhhhh buuu ahhhh här!!!!!!
-Okej, du får skjuta mig var du vill!
-Snyft och stön. Okej snorren.

Ett ljust kliniskt rent skrik hörs från Artistens rum och jag antar att barnbarnen kommer en behandling längre bort.


Bullen i ugnen växer!

Har ni tänkt på vad stora bullarna är nu för tiden på cafér, bensinmackar och butiker? Bullarna har blivit dubbelt så stora mot för några år sedan. Och de finns över allt. Vem kunde köpa en nybakad bulle/ muffins på en bensinstation på 80-talet?

Inte konstigt att vi blir tjocka och får dåliga kroppar.

När jag växte upp på 70-talet så fanns det chips i 100 gramspåsar. Smaken var lättsaltad och någon smak till. Idag är en normal chipspåse 300 gram och det finns smaker och olika producenter i det oändliga. Allt för att tillfredsställa våra behov. Producenterna tex Estrella vet att vi konusmenter köper chips för att vi gillar det. Är då chipspåsen 100 gram större och bara kostar några kronor extra så köper vi givetvis den större. Men vi sparar inte halva den chipspåsen till nästa helg. Nej vi äter upp hela chipspåsen samma kväll när vi istället borde dela upp den på flera helger. Och chipsproducenten har tjänat ännu mera pengar på vårat behov efter jakt på mat.

Lika så med dricka. Förr köpte vi 33 cl dricka så fick barnen i familjen dela på en flaska. Idag köper vi 1½ liter kanske 2 liter som vi dricker upp på en kväll.

Maten på restauranger har blivit större. Restauranger som har stora portiner och billigt pris använder oftast billiga råvaror och dessa saknar oftast bra näringsvärden. Billig mat är utblandat med dåliga produkter som tex fiskpinnar. Det är inte den finaste fisken med bra näringsinnehåll som mals ner till fiskpinnar.

Det går bra att äta det ibland men när man endast köper halvfabrikat för att det är billigare så får man tänka på vad det gör med kroppen.

Sen finns det de som klagar på restauranger som har små portioner. Det kanske är just sådana portioner vi borde äta? Är det bättre råvaror på den restaurangen? Lägger kökschefen mer fokus på att inhandla bättre mat än att öka på portionsstorleken?

Sen har vi alla dessa bufféer som växer fram. Ät allt du vill för 79 kr. Min mormor bruka säga "Man kan inte äta sig mer än mätt." Tyvärr så kan man det. Vi har slutat att lyssna på våra magar/hjärnor när vi är mätta. Vi lastar in så mycket som möjligt när det är buffé och sen stiger blodsockret och då blir vi sötsugna.

Idag är tillgängligheten mycket större på kaffebröd. Det finns över allt.

Njut av maten. Se till att det smakar. Betala för bra mat istället för mängd.

Ikväll kommer snacksen till fredagsmyset här hemma bestå av tandpetare, ost, salami, oliver och nötter.

Trevlig helg!

Uppdatering! Hittade en bra artikel om detta här efter att jag skrivit inlägget och började googla portionsstorlekar. Lånade bilderna där ifrån.





Basic Grey-kort & Bokmärke!





Hej hej igen!

Fortsätter att skapa med fantastiskt fina
papper från Basic Grey och Bazzill.

Korten och bokmärket är dekorerat med metallcharms, band, brads, utsansat från Quickuts, blommor och små söta bokstavsstickers.

Själva det stämplade tjejmotivet är från The Greetings Farm
och färglagda med Promarkers-pennor.

Visst har tjejen attityd? Och det gillar vi, exakt samma inställning till livet
som den tjejen som ska få grattiskortet ;-)

Ha det bra!

Anna, gäst-DT hos Papper & Sånt under januari månad.

Snön 2011!

Satan vad det har snöat de sista dagarna!

Känner verkligen att Direktörn prioterade rätt när han köpte sjuttielva verktyg istället för en snöslunga (nu kommer han säga "Ja men jag har använt den och den sågen").

Och jag kan lova dig kära Direktörn att hade vi haft en snöslunga så skulle vi ha haft använt den också!








EA Sports Active 2.0!

God Morgon världen!

Ligger i sängen och tittar på SVT och där visare de ett spel som heter EA Sports Active 2.0.
Verkar vara ett skitjobbigt spel!
Men roligt och svettigt.
Någon som provat?



Pricerunner finns det jämförelser på priser för olika butiker.

För några minuter sen slog det mig att jag hade inte tänkt på mat än.
Innan jag började med LCHF så vaknade jag och tänkte direkt på mat.
Jag var sååå sugen på smörgås eller bullar.

Idag kom jag på efter att varit vaken i 1 timme att jag hade inte tänkt på mat en enda gång!

Lycka :-)





Pluggar. Not!

Direktörn fick lämna Artisten och Clownen på fritids idag.
Det är meningen att jag ska få ro i kroppen och börja plugga inför skolan som börjar på måndag.

Bååååååring!

Finns ju tusen miljoner saker som är roligare än att läsa studentlitteratur.


Smör, inte margarin!

Visst är det gott med Smör och Bregott!
Smakar så mycket bättre än lätta eller margarin.

Här är lite fakta varför ni ska välja SMÖR istället för
margarin och det är ingen trevlig historia:

Oljan härsknar när den övergår till fast konsistent och måste ångtvättas eftersom den luktar så illa och blekas med blekmedel för att vi konsumenter ska slippa den grå färgen. Efter detta tllsätts färgämnen och smakämnen som ska få margarinet att likna smör så mycket som möjligt. Urk och Bläh.

Välj smör, rapsolja, olivolja (tål inte värme så bra)
eller kokosfett (ej den i grå förpackning utan köp i hälsokosten) till matlagningen.

Hej hopp nu ska jag äta två baconskivor och lite broccoligratäng till brunch.

Hjärnkoll på vikten!

Har fått låna en bok som heter "Hjärnkoll på vikten" av kära Ullis.
Det är Martin Ingvar & Gunilla Eldh som skrivit den(kostar 229 kr på Bokia och 157 kr på Bokus).

De förklarar vad som händer i kroppen när man äter kolhydrater och socker.
De beskriver hur vi lär vår gärna att socker får oss att må bra. Vi programmerar hjärnan och insulinet förändras redan innan vi fått in maten i munnen för hjärnan vet att den blir belönad. Dock på fel sätt. Men vi har en invant beteende och det tar tid att bli av med det.

De förklarar varför vi ska motionera men att det inte går att träna bort en bulle med enbart motion. Viktminskning ligger i kosten.

De förklarar att vi överför vårat sockerberoende på våra barn.

Läs den gärna, jag tror jag ska köpa den för att läsa igen för det är mycket fakta som inte går in med en gång.



Visst är den fin???





Nu ska jag åka och jobba några timmar för att dryga ut denna feta studentlön.

CIAO!!!


Juicy Couture!

Om ni åker till New York, lova mig att ni går in till Juicy Couture!
Jösses vilka fina smycken och väskor.

Dessa smycken står högt upp på min önskelista i april vill jag lova!

Tre favoriter blev visst fler.





När jag såg skon här ovan så stönade jag högt.
Vilken läckerbit!!!!



Här finns det handväskor att köpa billigare.

Biffar med fetaost och paprika!

Det fungerar bra än så länge LCHF. Blir jag allt för sötsugen så vet jag att jag har kära U i Arvika som jag kan ringa och söka pepp;-)

Till frukost åt jag rökt lax, ost och kaffe med grädde.
Middag blev pannbiffar som innehöll köttfärs, ägg, grädde, fetaost, grön paprika och kryddor. Jag gjorde en rödvinssky, stekt lök och kokt broccoli till.



Taget med min iPhone.

Fakta om LCHF!

Monique har en fantastisk blogg där hon skriver om LCHF och träning. Hon har även kurser i detta så titta in hos henne!!!

Monique på LIFEZONE har skrivit en jättebra förklaring hur man äter när man följer LCHF:

HUR, VAD, NÄR, VEM...

LCHF - low carb high fat!

 

Hur skall man göra i praktiken?  Vem kan äta LCHF? Hur många gånger om dagen skall man äta?

Jag vill påstå att 'alla' kan äta LCHF kost.  Undantag kan vara den som har gjort en gastric magoperation, för då är man känslig för fett, och den som är vegan.

 

LCHF normaliserar vikten, är man överviktig så minskar man i vikt och är man underviktig så ökar man i vikt.  Sötsuget försvinner, hettsätning försvinner, magen fungerar riktigt bra, de flesta känner ökad energi, bättre koncentration, bättre hy och hår och allmänt ett fantastiskt välmående.

FAQ - Frequently asked questions (vanligaste frågor)

 

  • Hur många mål om dagen skall jag äta?

Med LCHF så äter du ökad fettmängd, detta ger än längre mättnad vilket innebär att du inte blir hungrig i samma utsträckning som när du åt mera kolhydrater.
Mellanmålen kan du oftast skippa.  Är du hungrig så ät, är du inte hungrig så ät inte.  2-3 mål om dagen brukar man klara sig jättebra på.

 

  • Kan alla äta LCHF? Barnen med?

Ja, 'alla' kan.  LCHF kosten är naturlig mat, det är vår ursprungskost.  Barn kan absolut äta LCHF kost, sedan klarar barn att äta kolhydrater mera än vi vuxna, de har en mycket bättre förbränning och rör på sig mycket (så länge det inte är stillasittand-datorspelande barn).

  • Får man äta frukt?

Frukt innehåller fruktos, det mest fettinlagrande socker som finns.  Dagens frukter är dessutom inte så näringsrika som många tror.  Vitaminer och näring får du mera från bra råvaror som ekologisk eller grönbetes kött, ägg, kål, nötter.
Är du sockerkänslig (triggas lätt av det söta) så är mitt råd att avstå frukt.  Vill du minska i vikt så råder jag att avstå frukt.  Har du inga problem med vikt eller inte sockerkänslig, äter LCHF för hälsan och älskar frukt så kan frukt funka. Vill du öka i vikt, åt frukt.

Klarar du inte av att vara utan frukt så begränsa dig till en frukt då och då, och välj tex apple, apelsin, päron.  Meloner, annanas, bananer, mango är väldigt söta frukter.

Välj istället bär - dessa innehåller mycket mera näring.

  • Hur mycket fett skall jag äta?

Du skall ta bort/minska kolhydraterna och istället lägga till fett.  Lite mera protein kan du lägga till men i det stora hela så skall fettet ersätta kolhydraterna.  Stek all mat i fett, och ha extra fett på tallriken i form av fetsås eller smörklickar eller majonnäs.  Fett skall finnas med i varje måltid, även till äggfrukosten.

  • Vilket fett skall jag äta?

Kokosfett/olja (samma sak, den blir flytande när den står i över 24°, är den näringsmässiga bästa oljan du kan använda.  Kokosfett från hälsokosten är det som gäller, ej silverpaketen på mataffären.  Kokosfettet är mest värmetålig (dvs bildas inte alls lika lätt transfetter vid upphettning).  Sedan är det smör, rapsolja och olivolja.  Olivolja tål värmen sämst av dessa ovannämda fetter.

 

Vi vill minska intaget av omega-6 (inflammatorisk) och därför är det bra att minska mängden oljor.  Solrosolja, jordnötsolja mfl är mycket omega-6 rika - köp aldrig dessa!

Undvik alla margariner (idustriell smörimitation) dessa har onaturligt hög omega-6-halt. De smakar dåligt. Statistik visar en koppling till astma, allergier och andra inflammatoriska sjukdomar.

 

Majonnäs (helst egengjord) är en bra fettkälla, cremé fraiche 34% funkar bra, men tänk på att det är hälften mängd fett i creme fraiche än i smör eller majonnäs, vilket inte ger samma mättnad då.  Bregott och bredbar är bra alternativ, smör, aromsmör och bearnaissesås (ej pulver varianter och se upp för 'smörarom' i färdiga såser - helst vill man inte ha det) utan testa att göra egen sås.

  • Men hjärnan måste väl ha kolhydrater?

Hjärnan behöver glukos.  Kolhydrater blir glukos direkt i magen.  Levern gör dock om fett och protein till den mängd glukos som hjärnan behöver, processen heter glykoneogenes.  Detta är en förenklad förklaring.  Men rena kolhydrater behöver man inte.

 

  • Hur blir det med mina värden, kolesterol & blodfetter?

Jag som har ätit strikt LCHF i flera år tog mina värden.  Jag hade helt perfekta värden, läkaren hade bara sett så bra värden en gång innan under hans karriär.

Kolesterol är livsnödvändigt vi vill ha kolesterol och gärna högt HDL.  Be alltid om ett apokvot om du tar dina kolesterolvärden.  LDL är det som blir kompakt och farligt, det blir det av socker... Läs gärna mera om detta på Ravnskovs hemsida.  Dr Andreas Eenfeldt lyfter också fram hälsoaspekter, forskning mm på sin hemsida: kostdoktorn.se

 

  • Kan man träna (mycket) om man äter LCHF?

Absolut!  Om du är ny med LCHF kosten så vänta gärna 1-2 veckor innan hårdträning, så att kroppen hinner ställa om sitt bränsle till fettdrift.  Sedan upplever jag betydligt mera energi och presterar betydligt bättre på LCHF än på kolhydratsrikt kost.

Oftast behöve inte extra mat eller mellanmål inför eller efter ett tråningspass, men känner du att din kropp behöver det så ät gärna ägg, nötter eller drick äggmjölk före och/eller efter.  Läs gärna boken 'Istället för doping' av Frank Nilsson.

 


Perfekt vinterväder!

Solen skiner och det visar -6 grader.
Kan inte bli skönare väder i januari i Sverige!

Jag tog med mig Artisten och Clownen och tog en tur på sjön.
Hoppas det håller sig så här i en vecka till nu så vi kan vara ute innan skolorna börjar!




Gäst-DT hos Papper & Sånt!












































God fortsättning på det nya pysselåret 2011!

Denna månad ska jag Anna vara gäst-DT hos Papper & Sånt.

Nu när januari kommer så kan vi avlägga ett gemensamt nyårslöfte och det är att pyssla mer och leva efter våra drömmar!

När jag såg att jag fått en stämpel med en motorcykel på så visste jag direkt vilket foto jag skulle använda.
Ett foto som är taget på mig under min resa i Los Angeles 2008.
Vilken dröm!!!!

Jag började med att maska en cardstock och jag använde chalks att färga med.

Sen var det dags för det roliga; dekorera!

Jag använde en Chopperstämpel från Papper & Sånt för att göra en bord. Övriga dekorationer var en metall-motorcykel, band, pappersnören, papper från Basic Grey och privata saker.

För mer inspiration av mig så tryck på kort eller scrapbooking.

Tack Viktoria för förtroendet!

Det är ju faktiskt mitt i natten!

Kan inte folk sluta tända på massa raketer och skit!

Det är ju faktiskt mitt i natten och folk vill faktiskt sova!

Vilken jävla fest!

Har jag missat något?

Vet att jag började se en dokumentär vid nio om några som smugglade vitt pulver från Colombia till Florida.

Sen vaknade jag nu 00:40.

Nej men Gott Nytt år då!


RSS 2.0