minkamera

Lunch i det fria!

Kall blomkålssallad till fyra portioner.

5 dl crème Fraiche
Tärnad avrunnen grekisk fårost (en burk).
Två gröna paprikor i små bitar.
Timjan
Peppar
½ blomkålshuvud (rå) i bitar.

Blanda allt och ät kallskuret till.

I denna sallad är det även gott att ha i rädisor, rödlök, senap och räkor.