Ostkaka - LCHF!
Åhhhh vad gott det är med OSTKAKA!!! Tyvärr är den som man köper i affären allt för kolhydratrik så jag letade på nätet. För när jag jobbade i Stockholm som sjukvårdsbiträde så var det en farbor där som hade med en egengjord ostkaka varje gång han hälsade på sin sjuka fru och den var sååååå god:-)
Hittade ett recept hos Birgitta som fungerar enligt LCHF:
Hittade ett recept hos Birgitta som fungerar enligt LCHF:
Ostkaka på Keso med Mandel, Vanilj och Kardemumma
2 Ekologiska Ägg
1 dl Keso (ICAs Cottage Cheese är bäst för den smälter)
½ dl Grädde
½ dl Mald Mandel
Havssalt
Äkta Vaniljpulver
Nymald Kardemumma
Rör samman ägg, keso, mandelmjöl och grädde. Blanda i kryddorna. Smaka av och häll upp i en liten, smord ugnsform.
Grädda i 40 minuter i 175°. Servera ljummen tillsammans med bär eller sylt och lättvispad Gräddde.Kommentarer
Postat av: Birgitta Höglund's Mat
Hej. Vad roligt att du tyckte om min ostkaka. Tack för länken också ;)
Postat av: Pilla
David har börjat LCHF och han tappade 4 kilo första veckan så det verkar ju funka. Ska tipsa honom om ostkakan!
Trackback
