minkamera

Såg att Charlotte P och Pernilla W hade ätit gratinera mozzarella och då fick jag den briljanta idén att prova själv.

Här är mitt egenskapade recept:

3 st mozzarellaostar
1 påse färsk babyspenat
1 paket bacon i bitar
1 st tomat
1 lök
1 pkt philadelpiaost
1 pkt krossade tomater
1½ dl riven ost
Färsk basilika
Cayennepeppar
Salt o peppar
Smör till formen och stekning

Gör så här:

Stek den hackade löken och häll sedan på de krossade tomaterna. Låt puttra några minuter under tiden du lägger upp spenaten, mozzarellaosten, skivade tomaten och basilikan i formen. Stek baconet och ha på mozzarellaosten.
Krydda tomatsåsen och lägg i philadelfiaosten i tomatesåsen. Mixa såsen och sätt tillbaka den på värmen så den får koka upp. Krydda med cayenpeppar, salt och peppar.
Häll såsen över mozzarellaformen och sen den rivna osten på det.
Gratinera i 200 tills den blivit så där löjtlig gyllenbrun, ni vet.