minkamera

Passade på att gå ut och leta efter svamp idag efter jobbet.

Hittade lite trattkantareller och vanliga kantareller.

Gjorde en soppa på det. Så här:

Förväll svampen och sen stek den i rikligt med smör (ej margarin!!).

Tillsätt köttfärs och bryn den.

Krydda med vitpeppar, svartpeppar och paprikapulver.

Häll i grädde och salta och lägg i två kött-buljongtärningar.

Koka ett litet tag och servera sedan med ost-chips.



Hittade faktiskt en kantarell i trädgården. Stort.

Så här ser det ut på Barnens skolgård: